SUPA CREMA DE BROCOLI

Foarte buna.Copilul meu cel mic o adora(si nu numai), de asta o fac o data pe saptamina.

Ingrediente:

• 1 buc. broccoli (400-500 gr. )
• 1 cartof mare sau 2 mai mici
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 1 1/2- 2 litri supa de pui
• 2 linguri ulei de masline
• nucsoara rasa un virf de cutit
• smintina pentru servit
• crutoane de piine prajita

Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei pina se inmoaie.Adaugam morcovul, cartofii taiati cubulete si supa de pui.Lasam la fiert 15 minute ,dupa care adaugam brocoli desfacut in buchetele.Mai lasam sa fiarba 10 minute, dupa care se pasaeza totul cu blenderul.Se serveste cu smintina  si crutoane de piine prajita.POFTA BUNA!