DULCE DE LECHE

Pentru aceasta "marmelada de lapte" avem nevoie de urmatoarele:

• 1 litru lapte gras (de tara)
• 400 gr. zahar
• 1 esenta vanilie(2ml. Dr.Oetker)
• 1 virf de cutit bicarbonat

Se pun toate ingredientele pe foc intr-o oala (preferabil tuci sau teflon) si se fierb cam 2-3 ore la foc mic.Se mesteca in oala la intervale de 5-10 minute,iar cind incepe sa se ingroase se mesteca mai des.POFTA BUNA!