FURSECURI CU AMONIAC

Ingrediente:

• 300 gr. faina
• 1 ou
• 70 gr. unt
• 130 gr. zahar pudra
• 70 ml. lapte
• 1 lingurita de amoniac
• 1 esenta vanilie
• un praf de sare

Pentru toping:

• sirop rosu (visine,zmeura)
• zahar tos

  Amoniacul il punem in laptele incalzit si amestecam bine.Intr-un castron mixam bine untul cu zaharul,esenta de vanilie,oul si praful de sare.Adaugam peste laptele si faina cernuta.Aluatul obtinut il invelim in folie alimentara si il punem la rece pentru 2 ore.Scoatem aluatul de la rece si din el modelam bilute de marimea unei nuci,pe care le punem intr-o tava cu hirtie de copt.Coacem in cuptorul incalzit incins circa 15-20 minute.

Dupa ce s-au racit le ungem cu un sirop rosu (visine,zmeura) si le tavalim prin zahar tos.POFTA BUNA!