DULCEATA DE CAISE

Ingrediente:

• 1 kg. caise coapte
• 500 gr. zahar
• 1 plic de gelfix super de la Dr. Oetker

Se spala bine caisele si li se scot simburii.Se pun intr-o oala de tuci(in care facem numai dulceata) si se zdrobesc cu blenderul.Se adauga zaharul,plicul de gelfix si se pune pe foc.Se amesteca continuu,iar din momentul in care a inceput sa clocoteasca se mai fierbe 3 minute.Fierbinte se pune in borcane curate, se pune capacul si se intorc cu fundul in sus pentru 10-15 minute.POFTA BUNA!