duminică, 8 aprilie 2012

PRAJITURA CU MERE SI GRIS

Gustoasa si usor de pregatit.Copilul meu cel mic (si nu numai) o adora.
Ingrediente:
  • 1 kg. mere
  • 800 gr. lapte
  • 100 gr. gris
  • 100 gr. unt sau margarina
  • 250 gr. zahar
  • 80 ml. apa
  • 1 plic zahar vanilat
Se curata merele de coaja,se taie in sferturi,se scoate casuta cu simburi si se aseaza ca solzii intr-un vas termorezistent uns cu unt.Intr-o craticioara punem 150 gr. zahar si apa la caramelizat.Se lasa pe foc,iar cind caramelul incepe sa devina auriu se pun 50 gr. unt sau margarina,se amesteca bine si se toarna imediat este mere.Intre timp fierbem si grisul in lapte cu restul de zahar,zaharul vanilat,iar la final adaugam restul de unt.Se toarna grisul cu lapte peste mere si se da la cuptor pentru 20 minute.POFTA BUNA!










3 comentarii:

  1. pot sa inlocuiesc laptele cu lapte de soia? multumesc

    RăspundețiȘtergere
  2. Ma scuzati ca am raspuns asa de tirziu.Da se poate inlocui.

    RăspundețiȘtergere
  3. Cum se face caramelizarea, mai exact?? Multumesc

    RăspundețiȘtergere