RULADA CU CAPSUNI SI MAUSSE DE CIOCOLATA

 Ingrediente blat:

• 4 oua
• 4 linguri de zahar
• 2 linguri cacao
• 3 linguri lapte
• 1oo ml ulei
• 1 zahar vanilat 
• 1 lingura de miere
• 5 linguri de faina
• 1 lingurita praf de copt
• sare

Blatul este de la prajitura Kinder felie de lapte, numai ca am inlocuit grisul cu faina.

Se separa ouale,iar albusele se bat bine cu un praf de sare,zaharul si zaharul vanilat.Se adauga galbenusele,uleiul,laptele si mierea.Faina,cacaoa,grisul si praful de copt se amesteca toate la un loc si se amesteca cu compozitia de mai sus.Din compozitie se cocace un  blat  in tava pe hirtie de copt pentru 12-13 minute.Se lasa la racit si numai dupa aceea se indeparteaza hirtia.

Pentru mausseul de ciocolata:

• 150 gr. ciocolata
• 150 ml. frisca lichida

Se topesc pe baie de aburi,se raceste si se da la frigider 2-3 ore.Se poate lasa si peste noapte.Se scoate si se bate bine cu mixerul,apoi il intindem uniform peste foaia de blat.

Pentru crema de capsuni:

• 200 gr. iaurt de capsuni
• 200 ml. frisca lichida
• 2-3 linguri de zahar
• 1 plic de gelatina

Punem gelatina la hidratat in 3-4 linguri de apa,iar in iaurt punem zaharul.Batem frisca spuma , adaugam iaurtul si gelatina.Gelatina o punem pentru citeva secunde la cuptorul cu microunde.Punem crema peste mausseul de ciocolata,punem si bucati de capsuni,rulam si dam la frigider 1-2 ore.Deasupra am batut 150 ml. frisca si am ornat cu capsuni.POFTA BUNA!