PRAJITURA CU MERE

Aluat:

• 500 gr. faina
• 1 margarina sau 2 linguri mari de untura
• 1 ou
• drojdie cit o nuca
• 200 gr. lapte
• 2 linguri de zahar
• putina sare
• coaja de lamiie

Drojdia si zaharul se pun in laptele caldut.Faina se amesteca cu margarina sau untura,se pun celelalte ingrediente si se framinta un aluat.Se lasa 15-20 de minute sa se odihneasca si se imparte in doua.Se intinde o foaie se pune in tava ,peste se presara putin pesmet sau gris, punem umplutura de mere si cea dea 2 foaie peste. Se coace in cuptorul incalzit in prealabil la foc potrivit.Dupa ce s-a racit se pudreaza cu zahar pudra.
UMPLUTURA:

• 1,500 gr. mere
• zahar(dupa gust)
• 2 pliculete zahar vanilat
• scortisoara

Merele se curata de coaja,se dau pe razatoarea cu ochuri mari si se pun la calit cu zaharul si zaharul vanilat.La sfirsit( cind merele s-au calit )se adauga scortisoara.Se lasa la racit si dupa ce sint reci se pun intre foi.POFTA BUNA!