TARTA CU PRAZ SI BACON

In primul rind vreau sa va cer scuze pentru indelungata lipsa de pe blog,dar asa se intimpla cind ai un copil mic,trebuie sa inveti,sa mergi la lucru,sa faci mincare,torturi si prajituri....Nu am sa va retin cu problemele mele si va propun o reteta de tarta gustoasa.

Ingrediente:

• 400 gr. aluat de foietaj(nu foi de placinta)
• 2 fire de praz
• 100 gr. bacon
• 4-5 oua
• 300 gr. smintina
• 200 gr. cascaval
• 50 gr. unt sau 2 linguri ulei
• sare
• piper

Prazul se taie rondele si se caleste putin in unt sau ulei pina se inmoaie(devine sticlos).Adaugam si baconul si mai lasam pe foc 2-3 minute.Punem sare,piper dupa gust si lasam la racit.Aluatul de foietaj il asezam intr-o tava rotunda,punem prazul calit peste aluat,iar deasupra turnam ouale batute cu smintina in care am adaugat si cascavalul ras.Punem tava in cuptor,la foc potrivit pina se rumeneste frumos deasupra.POFTA BUNA!