PESTE LA CUPTOR IN FOLIE

La acest preparat am folosit peste file dar se poate face cu orice fel de peste.
Ingrediente:

• peste
• patrunjel verde
• sare
• piper
• lamiie
• unt
• folie de aluminiu

Se pune pestele bine spalat si uscat(uscarea o fac prin tamponarea pestelui cu servetele absorbante) pe folie de aluminiu,se sareaza si pipereaza dupa gust,se pun bucatele de unt, patrunjel verde tocat si se stropeste cu zeama de lamiie.Se impacheteaza folia(nu prea strins)si se da la cuptorul incins dinainte pentru 10-15 minute.Se scoate din folie si se serveste alaturi de ce doriti(cartofi natur,copti,piure,orez...).Eu am servit alaturi de cartofi cu unt.POFTA BUNA!