PIZZA MELCISORI

ALUAT:

• 1 KG. faina
• 1 iaurt mare(400 ml.)
• 400-450ml. lapte
• 100ml.ulei
• 2 cubulete drojdie
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita zahar

Din lapte,drojdie si zahar se face o maia.Se pun toate ingredientele la un loc si se framinta pina se desprinde de pe miini.

Rezulta un aluat elastic care nu se lasa la crescut.Se imparte in trei.

Se intinde o foaie care se unge cu suc de rosii mai gros,se pune peste:salam,cirnat,sunca,masline fara simburi si cascaval ras.

Se ruleaza si se taie.

Se pun in tava pe hirtie de copt,

se ung cu ou batut amestecat cu 1 lingurita de smintina.Se dau la cuptor pina se rumenesc frumos.POFTA BUNA!