PASTE CU BRINZA LA CUPTOR

Ingrediente:

• 500 gr. paste
• 300 gr. brinza telemea
• 2 oua
• 3-4 linguri smintina
• 50 gr. unt
• 100 gr. cascaval

Se fierb pastele conform instructiunilor de pe pachet.

Intr-un castron radem brinza,punem ouale,smintina si amestecam bine.Turnam amestecul de oua peste paste si amestecam.Ungem o tava cu unt,punem pastele,restul de unt taiat cubulete si cascavalul ras.Dam tava la cuptor pina se rumeneste putin deasupra.POFTA BUNA!

 

PROFITEROL CU INGHETATA

Un desert foarte bun,gustos care imi aduce aminte de copilarie,doar ca eu nu l-am facut cu crema ci simplu cu inghetata.

Ingrediente:

• coji de eclere 
• inghetata de vanilie sau de care preferati
• sos de ciocolata

Se taie o gogosica in doua,punem o cupa mare de inghetata si sos de ciocolata din belsug. 

Sosul de ciocolata se prepara din:

                      100 gr. ciocolata cu lapte

                      100 ml. frisca lichida

se pun la foc mic pina se topeste ciocolata.Daca nu aveti frisca lichida puteti pune 50 ml. lapte.POFTA BUNA!  

PLACINTA CU BRINZA

Simplu de facut si foarte gustoasa.

Ingrediente:

• 1 pachet foi de placinta
• 500 gr. brinza dulce de vaci
• 200 gr. brinza de vaci usor sarata(optional)
• 2-3 oua
• 1 plic budinca de vanilie
• 1-2 pliculete zahar vanilat
• 2-3 linguri smintina
• zahar dupa gust
• coaja rasa de la o lamiie
• ulei pentru uns foile

 Intr-un castron punem brinza,ouale,zaharul,praful de budinca,smintina,vanilia,coaja de lamiie si se amesteca bine cu  furculita.Ungem o tava cu ulei,punem 3 foi de placinta unse bine cu ulei fiecara foaie,punem din compozitia de brinza,mai punem 3 foi ,iarasi brinza si tot asa pina terminam foile.

Deasupra punem 2 oua batute bine cu 2 linguri smintina si dam placinta la cuptorul incalzit dinainte.Se coace la foc potrivit pina devine aurie.POFTA BUNA!