PUI CU MUSTAR SI SUSAN

Ingrediente:

• 1 piept de pui sau pulpe de pui dezosate
• 2-3 linguri mustar
• 1/2 lingurita boia de ardei
• 1/2 lingurita ghimbir macinat(praf)
• 3 oua
• sare
• piper
• faina alba
• pesmet
• susan
• ulei

Intr-un bol punem mustarul,boiaua de ardei,ghimbirul,sare si piper proaspat macinat dupa gust.Carnea de pui o taiem fisii de 2-3 cm. si o punem peste ingredientele din bol.Lasam sa stea la macerat cel putin 2 ore la frigider (sau cel mai bine peste noapte).Feliile de carne se dau prin faina,ou batut,pesmet amestecat cu susan si se prajesc in baie de ulei pina devin aurii.Dupa prajire le punem pe servetele de hirtie pentru a absoarbe surplusul de ulei.Se pot servi cu salata,smintina cu usturoi,gem de chili....etc.POFTA BUNA!

 

FUNDITE CU BACON SI PIEPT DE PUI

Foarte buna aceasta reteta.Copii mei(si nu numai) o adora si nu se mai satura mincind.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 150-200 gr. bacon
• 1 cutie mare de smintina(eu folosesc iaurt grecesc de la Lidl)
• 1 tub de brinza topita cu smintina sau 150-200 gr. cascaval ras
• 2-3 catei de usturoi zdrobit
• 2-3 linguri ulei
• sare
• piper
• 500 gr. paste(eu am folosit fundite)

Fierbem pastele conform instructiunilor de pe pachet.Intre timp punem pe foc o tigaie incapatoare,adaugam uleiul,usturoiul,pieptul de pui si baconul taiate cubulete si le calim la foc mic(acoperite cu capac) pina scade zeama ce o lasa pieptul de pui.Adaugam smintina si brinza topita sau cascavalul si mai lasam pe foc 2-3 minute.Saram si piperam dupa gust,dupa care turnam compozitia peste pastele fierte,clatite cu apa rece si scurse de apa.Amestecam bine pastele si putem servi.POFTA BUNA!